Tháng Năm 07, 2021, 03:45:07 AM -
 
   Trang chủ   Trợ giúp Feedback Tìm kiếm Đăng ký Trợ giúp  
 
Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký. Đã đăng ký nhưng quên email kích hoạt tài khoản?

 
Các ngày Lễ - Vía Âm lịch Tra ngày
闡 舊 邦 以 輔 新 命,極 高 明 而 道 中 庸
Xiển cựu bang dĩ phụ tân mệnh, cực cao minh nhi đạo Trung Dung
Làm rõ [học thuật] của nước xưa để giúp vận mệnh mới; đạt đến chỗ tối cao minh mà giảng về Trung Dung.
Trang: [1]   Xuống
  In  
 
Tác giả Chủ đề: [Ebook] Ăn cơm mới nói chuyện cũ - HẬU GIANG - BA THẮC - Hồi ký Vương Hồng Sển  (Đọc 2366 lần)
0 Thành viên và 1 Khách đang xem chủ đề.
 
 
 
8N
Sr. Member
*
Offline Offline

Bài viết: 325

Cảm Ơn
-Gửi: 2765
-Nhận: 1635


Xem hồ sơ cá nhân
« vào lúc: Tháng Ba 26, 2014, 05:12:15 AM »

Ăn cơm mới nói chuyện cũ
HẬU GIANG - BA THẮC
Hồi ký: Vương Hồng Sển
(Viết năm 1974 và duyệt lại năm 1978; có thể xem như hồi ký tiếp theo Hơn nửa đời hư vốn rất nổi tiếng của ông.)

Không xa lạ gì với Vương Hồng Sển - Một Man about Town đúng nghĩa! Và hành văn cũng rất đặc trưng, rất Sển! Viết về các món ăn mà người đọc không cầm được nước miếng...!


Trích dẫn
...chợ Phú-Nổ có món “mè-láo” làm bằng mộng nếp mùa lúa sớm mạch-nha, ruột xốp có rễ tre, lớn cỡ chơn cái,dài gần một gang tay, ngoài áo một lớp mè trắng, mà mỗi lần biết tôi về Sốc-Trăng, có chị hàng xóm trước học trường Marie Curie thường gởi tiền, dặn tôi mua cho được “thứ bánh các chú tên gì không nhớ, tạm gọi bánh c...ặc chấm mè!”.

Trích dẫn
...Ấy là khi nói về con cá cháy không trứng. Khi mua được cá mái cá có trứng thì món ngon nhứt là kho mẳn một lửa ăn xổi với bún lớn cọng của chợ Sốc-Trăng có bán, hoặc kho nước dừa nêm vừa miệng để hâm đi hâm lại ăn được lâu ngày, ăn cho đã thèm, hoặc kho khô ít nước để tiện chuyên chở biếu xén họ hàng, khi gởi Sài-Gòn hoặc gởi xa ra Huế chẳng hạn, nếu kịp chuyến bay, còn như bây giờ dẫu gởi đi Tây cũng dễ như chơi.
Tôi thú thật sau nầy có bề nào tôi nhứt định không lên trển đâu vì xét mình không xứng đáng, lại nữa lên làm gì để ngó mặt nhau mà lần chuỗi hột, buồn lắm, thà theo ông theo bà xin được về nằm tại xứ cá cháy trong rẫy mộ nhà, dẫu không ăn vào miệng, nhưng nội cái nhớ thèm và ăn bằng tưởng tượng cũng đủ sướng!

MỤC LỤC:
Nói bắt quàng, lẩm cẩm (thay lời tựa)
• Nhớ cá cháy, thèo-lèo, mè-láo là nhớ Hậu-Giang và nhớ Sốc-Trăng
• Chung quanh những địa danh cũ của Lục-tỉnh Nam-kỳ
• Đất Nam-kỳ khoảng năm chục gần trăm năm về trước
• Anh bạn tốt Cơ-me ở Miền Nam
• Người Việt gốc Miên tỉnh Sốc-Trăng. Tín-ngưỡng và bùa ngải
• Nếp sống của ngoại kiều sinh sống tại Miền Nam
• Người Pháp, Nhựt, Mỹ theo ý-kiến riêng của tôi
• Cánh đồng Cà-Mau, vựa cá mắm thiên nhiên của trời dành cho dân Việt
• Sân chim và Láng U-Minh
• Cảm tưởng riêng về vùng Cà-Mau: thảo-mộc,thú rừng và nhân-vật
• Ba-Thắc, Hậu-Giang, năm mươi năm về trước
• Ba-Thắc, Hậu-Giang bốn chục năm về trước
• Ba-Thắc, Hậu-Giang ba mươi năm về trước
• Cách làm giàu của người lớp trước ở Sốc-Trăng
• Cảnh vật chợ phố Sốc-Trăng mấy chục năm về trước
• Phương pháp làm giàu của vài ông chủ điền lớp trước
• Mánh lới để bán ruộng và chuyện một ả ăn sương ở Sốc-Trăng

* Haugiangbathac.pdf:File đính kèm này chỉ dành cho thành viên có từ 300 bài viết trở lên. Tìm hiểu thêm

Bên dưới là danh sách các thành viên đã gửi lời cảm ơn đến bài viết này của bạn:
nguyenthuy, dieunha, HocThuatPhuongDong, SCC, tuanlong, tranthanhkiet
Logged
 
 
 
SCC
...
Hero Member
*
Offline Offline

Bài viết: 1254

Cảm Ơn
-Gửi: 12498
-Nhận: 7344


Xem hồ sơ cá nhân
« Trả lời #1 vào lúc: Tháng Ba 27, 2014, 09:12:49 AM »

Đọc chuyện ông Tà của người Miên, thần chữa rắn cắn của người Miên ngộ quá. Mà cái vụ thề thốt này không biết các dân tộc khác có không chứ dân tộc mình là hay nhất cái vụ thề. Đến nỗi cái tục thề thốt nó đi vào lịch sử văn hóa như Hội thề Lũng Nhai, nó đi vào bộ tranh Technique du peuple Annamite rất nổi tiếng của Henri Oger. Mới đây ở Bắc Ninh có hội thề không tham nhũng giữa đình làng. Đọc sách này mới thấy dù người Pháp có văn minh có luật pháp khoa học hẳn hoi trước ta hàng trăm năm mà khi sang Việt Nam cũng phải tôn trọng phong tục Thề thốt này. Hễ có bất cứ vụ kiện cáo nào thì chính quyền Pháp cho người dân tự xử bằng cách dắt nhau ra trước đình miễu mà thề, nếu có ai không dám thề thì quan lớn mới đem ra xét xử...

Bên dưới là danh sách các thành viên đã gửi lời cảm ơn đến bài viết này của bạn:
nguyenthuy, HocThuatPhuongDong
Logged

Tích tập kiến thức chỉ làm cho định kiến cao dày và cái ngã mỗi ngày một vĩ đại...
Thật sự là ta đã sai...
 
 
Trang: [1]   Lên
  In  
 
Chuyển tới:  

Powered by MySQL Powered by PHP Copyright © 2009 | hocthuatphuongdong.vn | admin@hocthuatphuongdong.vn Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
Trang được tạo trong 0.047 seconds với 26 câu truy vấn.