Hướng dẫn cách pha cafe phin đậm đà chuẩn vị nhất

Cách pha cafe phin như nào là một thắc mắc kinh điển của rất nhiều người. Thực tế để tự tay làm ra một loại thức uống thơm ngon, chuẩn vị không hề khó. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ và làm theo công thức chắc chắn sẽ thành công.

Nguyên liệu trong cách pha cafe phin

Trước khi học cách pha cafe phin bạn cần đảm bảo chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết như sau:

Bạn đang xem: Hướng dẫn cách pha cafe phin đậm đà chuẩn vị nhất

• 150g cà phê bột (độ thô vừa phải, không quá thô, không quá mịn là ngon nhất)
• 650g nước sôi (95 – 100 độ C)
• Phin to dùng để pha cà phê (ưu tiên loại làm bằng chất liệu nhôm, các lỗ đục đều để chiết xuất cà phê dễ dàng và hiệu quả nhất)
• Ca đong nước (Đảm bảo đã được tráng qua nước sôi, sạch sẽ và khô ráo)

Hướng dẫn chi tiết cách pha cafe phin chuẩn ngoài hàng

Cà phê là một thức uống phổ biến tại Việt Nam và để pha một ly cafe chuẩn vị ngoài hàng không hề khó. Sau khi hoàn tất khâu chuẩn bị nguyên liệu, hãy cùng bắt tay làm ra món nước thơm ngon bằng việc làm theo cách pha cafe phin sau đây:

Bước 1: Chuẩn bị

Đầu tiên bạn cho 150g cà phê bột đã chuẩn bị vào phin to. Sau đó bạn dùng tay vỗ nhẹ phin để lớp bột được tản ra thật đều. Đồng thời bạn vuốt lớp cà phê ở dưới đáy phin đi.

Bước 2: Ủ cafe

Đây là bước vô cùng quan trọng, sẽ quyết định hương vị thành phẩm cuối cùng. Đầu tiên bạn rót nước sôi vào hai chỗ, cụ thể 150ml nước sôi vào trong phin và 50ml ở đáy phin.

Xem thêm : Cách diệt mối cực đơn giản, hiệu quả, dễ dàng thực hiện ngay tại nhà

Khi rót nước xong, bạn đậy nắp và ủ cafe trong khoảng 5 phút. Đây là khoảng thời gian giúp cà phê giãn nở đều, chiết xuất những tinh tuý của nó.

Bước 3: Châm nước

Trong bước này bạn để phin trên ca đong hứng cafe đồng thời dùng dụng cụ nén thật chặt. Trong quá trình này bạn sẽ phải châm nước 2 lần. Lần đầu tiên bạn châm 300ml nước sôi vào phin rồi đậy lại. Một khi cà phê đã ngừng chảy, bạn châm lần thứ 2 với 150ml nước sôi.

Sau đó bạn cũng đậy thật chặt nắp lại. Cuối cùng khi đã được khoảng 400ml cà phê, bạn có thể thêm đá và đường rồi thưởng thức. Nếu muốn thơm ngon, béo ngậy hơn bạn hoàn toàn có thể cho thêm sữa, tuỳ sở thích mà điều chỉnh.

Lưu ý quan trọng để tạo ra ly cà phê phin thơm ngon

Ngoài làm theo cách pha cafe phin mà bài viết chia sẻ, để tạo ra thành phẩm chuẩn vị hàng quán bạn nên lưu ý một số thông tin quan trọng sau đây:

Chọn phin phù hợp

Hiện nay có rất nhiều loại phin trên thị trường với đủ chất liệu cũng như kích thước. Những sản phẩm bạn nên ưu tiên chính là được làm bằng sứ, inox, nhôm. Các loại chất liệu này đảm bảo cà phê thẩm thấu tốt hơn đồng thời đảm bảo sức khỏe của bản thân mình.

Ngoài ra những người sành uống khuyên rằng nên ưu tiên phin nhôm bởi hương vị sẽ mộc mạc, đậm đà hơn những chất liệu khác. Bạn có thể căn cứ vào điều này để lựa chọn sản phẩm phù hợp, đảm bảo cho ra đời những thành phẩm chất lượng nhất.

Nhiệt độ nước

Xem thêm : Bật mí 6 cách uống bia không say – Mẹo giảm mệt mỏi hiệu quả

Nhiệt độ nước lý tưởng để pha cà phê chính là khoảng 95 – 100 độ C. Lúc này cà phê sẽ dễ dàng thẩm thấu qua phin, cho ra đời thành phẩm chất lượng hơn.

Pha nhiều cafe

Để hương vị thơm ngon, tránh cảm giác nhàm chán bạn hoàn toàn có thể sử dụng nhiều hơn một loại cà phê trong quá trình pha chế. Khi trộn nhiều loại cùng nhau, chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức một món nước ngon nhất.

Lựa chọn cà phê

Việc chọn lựa cà phê cẩn thận, kỹ lưỡng cũng là cách giúp gia tăng hương vị của món nước này. Tốt nhất bạn nên chọn cà phê mới xay hoặc với gia đình có điều kiện, hãy sử dụng cà phê xay sẵn. Dù lựa chọn sản phẩm nào thì bạn cần đảm bảo còn hạn sử dụng đồng thời bảo quản đúng cách. Cụ thể đừng đề cà phê tiếp xúc với không khí quá lâu, khi sử dụng xong nên đóng hoặc buộc chặt lại.

Sử dụng máy pha 

Trong trường hợp bạn cảm thấy khó khăn trong việc làm theo cách pha cafe phin, đo tỷ lệ nước, tìm kiếm nguyên liệu,… thì giải pháp tuyệt vời nhất lúc này chính sử dụng máy tự động.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm pha cà phê tự động có thể rút ngắn thời gian chờ đợi, nhiệt độ phân bổ đều trong suốt quá trình chiết xuất. ngoài ra chất lượng đồng nhất trong từng lần thực hiện. Do đó với những gia đình nào có điều kiện và nhu cầu sử dụng lớn, việc sắm cho mình một thiết bị hỗ trợ pha cà phê là lựa chọn hoàn hảo.

Lời kết

Với cách pha cafe phin đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự mình tạo ra những ly nước thơm ngon chuẩn vị. Ngoài ra nếu cảm thấy quá khó trong quá trình thực hiện, bạn cũng có thể cân nhắc mua cho mình một chiếc máy pha cà phê chất lượng, uy tín trên thị trường.

Nguồn: https://hocthuatphuongdong.vn
Danh mục: Mẹo cuộc sống