Chia sẻ cách pha bạc xỉu ngon ngây ngất như ngoài quán

Cách pha bạc xỉu đơn giản hơn nhiều người nghĩ rất nhiều. Chỉ cần bỏ chút thời gian tìm hiểu nguyên liệu cần chuẩn bị, làm theo công thức chắc chắn bạn sẽ cho ra đời những ly cà phê thơm ngon, chuẩn vị không khác gì ngoài hàng.

Hướng dẫn cách pha bạc xỉu mát lạnh ngày hè

Không cần phải ra ngoài hàng quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những cốc bạc xỉu lạnh giải nhiệt ngày hè theo hướng dẫn sau đây:

Nguyên liệu cần có

  • 20 – 25g bột cà phê
  • 20 – 40g sữa đặc
  • 30 – 50ml sữa tươi không đường
  • Phin, chai nhược hoặc dụng cụ tạo bọt
Hướng dẫn cách làm bạc xỉu mát lạnh ngày hè
Hướng dẫn cách làm bạc xỉu mát lạnh ngày hè

Cách pha bạc xỉu mát lạnh

  • Bước 1: Đầu tiên bạn cần đổ cà phê đã chuẩn bị vào phin rồi dùng tay san đều bề mặt. Tiếp theo bạn để phin lên trên rồi cho 20ml nước, ủ trong 10 – 15 giây. Sau khoảng thời gian đó bạn cho thêm 10ml nước nóng rồi đợi cà phê chiết xuất hết.
  • Bước 2: Bạn cho 1/3 đá vào ly và thêm 30ml sữa đặc. Tiếp theo bạn cho 2/3 đá rồi thêm sữa tươi. 30ml nước cốt cà phê bạn cho vào ly khác, dùng thìa đánh tạo bọt nhẹ.
  • Bước 3: Cuối cùng bạn đổ cafe sau khi đã tạo bọt vào ly đá vừa chuẩn bị rồi thưởng thức thành phẩm. Ly bạc xỉu sau khi pha xong sẽ có vị ngọt của sữa đặc, đắng nhẹ của cà phê cùng thanh mát do sữa tươi không đường tạo nên.

Hướng dẫn pha bạc xỉu nóng đơn giản với 2 nguyên liệu

Trong những ngày đông lạnh giá, một ly bạc xỉu nóng có lẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Thưởng thức hương vị đắng và ngọt của cốc cà phê và tận hưởng những cơn gió lành lạnh chắc chắn là trải nghiệm tuyệt vời.

Nguyên liệu cần có

  • 20g cà phê
  • Sữa đặc
Hướng dẫn cách làm bạc xỉu nóng đơn giản với 2 nguyên liệu
Hướng dẫn cách làm bạc xỉu nóng đơn giản với 2 nguyên liệu

Cách pha bạc xỉu nóng đơn giản

  • Bước 1: Sau khi tráng phin bằng nước nóng bạn cho 20g cà phê đã chuẩn bị vào trong. Tiếp theo bạn châm thêm 20ml nước nóng lên bề mặt cafe rồi đậy nắp, ủ trong 3 phút. Sau khoảng thời gian đó bạn mở nắp, cho thêm 30ml nước nóng và chờ đến khi cà phê chiết xuất xong.
  • Bước 2: Bạn chuẩn bị một cái ly, cho 40ml sữa đặc mix cùng 30ml nước sôi rồi khuấy đều. Tiếp theo bạn cho 30ml cà phê vào ly vừa pha chế rồi thưởng thức ly bạc xỉu nóng hổi thơm ngon. Vị đắng của cà phê kết hợp với sữa đặc béo nhẹ chắc chắn là thức uống nhâm nhi đúng chuẩn ngày đông lạnh giá.

Hướng dẫn pha bạc xỉu 3 lớp 

Một thức uống giải nhiệt và nạp năng lượng hiệu quả chính là cà phê bạc xỉu 3 lớp. Cùng tham khảo cách thức pha chế để thưởng thức ngay.

Nguyên liệu cần có 

  • 10g bột cà phê
  • 30ml sữa đặc
  • 100ml sữa tươi
  • Đá lạnh
  • Bình lắc tiêu chuẩn, muỗng, ly, dụng cụ pha cà phê
Hướng dẫn cách pha chế bạc xỉu 3 lớp 
Hướng dẫn cách pha chế bạc xỉu 3 lớp

Cách pha bạc xỉu 3 lớp đơn giản

  • Bước 1: Đầu tiên bạn cho 10g bột cà phê đã chuẩn bị vào dụng cụ pha cùng 70ml nước nóng.
  • Bước 2: Trong quá trình chờ cà phê chiết xuất, bạn chuẩn bị bình lắc tiêu chuẩn và cho thêm ít đá lạnh vào trong. Sau khi chiết xuất xong, bạn cho cà phê vào bình rồi đậy nắp, lắc đều tay.
  • Bước 3: Bạn chuẩn bị một cái ly, đổ 30ml sữa đặc, đá và 100ml sữa tươi vào trong. Cuối cùng bạn rót cà phê đã lắc xong vào để hoàn thành bạc xỉu 3 lớp.

Khi thưởng thức bạn sử dụng muỗng khuấy đều để cảm nhận rõ hương vị. Sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê đăng đắc, độ ngọt của sữa vừa phải sẽ thức tỉnh năng lượng, cho bạn một ngày học tập và làm việc hiệu quả.

Hướng dẫn các bước pha bạc xỉu 4 lớp đẹp mê ly

Một thức uống ngon miệng và kích thích vị giác mà bạn cũng nên trải nghiệm thử là bạc xỉu 4 lớp với cách thực hiện đơn giản sau đây:

Nguyên liệu cần có

  • Cà phê phin
  • Sữa đặc
  • Đường
  • Sữa tươi
Hướng dẫn các bước pha bạc xỉu 4 lớp đẹp mê ly
Hướng dẫn các bước pha bạc xỉu 4 lớp đẹp mê ly

Cách pha bạc xỉu 4 lớp chuẩn vị

  • Bước 1: Khi đã tráng phin thật sạch, bạn cho vào đó 25g cà phê rồi lắc đều. Bạn cho tiếp 30ml nước lên bề mặt cà phê và ủ trong 2 – 3 phút. Sau đó bạn mở nắp, châm thêm 50ml nước sôi rồi chờ đợi cà phê nhỏ giọt.
  • Bước 2: Khi cà phê được chiết xuất xong bạn bắt đầu pha chế bạc xỉu 4 lớp. Cụ thể tầng 1 bạn cho 5ml sữa đặc vào ly, tầng 2 thêm 30ml sữa tương cùng 2 muỗng đường. Trong tầng 3 bạn đổ cà phê đã chiết xong, tầng 4 cho thêm 30ml cà phê rồi lắc trong 30 giây.

Cuối cùng thành phẩm sẽ là ly bạc xỉu có lớp bọt mịn bên trên vừa đẹp mắt lại đậm đà hương vị sữa và cafe hoà quyện.

Hướng dẫn pha bạc xỉu cốt dừa béo ngậy thơm ngon

Ngoài những món nước trên, bạn có thể tham khảo bạc xỉu cốt dừa thơm ngon dễ uống. Cụ thể:

Nguyên liệu cần có

  • 20 – 25g bột cà phê
  • 30 – 40ml sữa đặc
  • 80ml sữa tươi không đường
  • 5ml nước cốt dừa
Hướng dẫn pha bạc xỉu cốt dừa béo ngậy thơm ngon
Hướng dẫn pha bạc xỉu cốt dừa béo ngậy thơm ngon

Cách pha bạc xỉu cốt dừa béo ngậy

  • Bước 1: Bạn pha cà phê vào phin rồi ủ trong 10 – 15 giây. Sau đó bạn cho tiếp 10ml nước nóng rồi chờ tới khi chiết xuất xong.
  • Bước 2: Bạn chuẩn bị tiếp một cái ly có 30 – 40g sữa đặc, 5ml nước cốt dừa và 80ml sữa tươi khuấy đều. Tiếp theo bạn cho đá, cà phê đã chiết xuất vào rồi lắc đều. Sau đó bạn sẽ được thành phẩm là một ly bạc xỉu cốt dừa thơm ngon và dễ uống trong ngày hè.

Lời kết

Cách pha bạc xỉu đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Đặc biệt có rất nhiều công thức pha chế mà bạn có thể tham khảo để đổi mới mỗi ngày. Chỉ cần làm theo chỉ dẫn của bài viết chắc chắn bạn sẽ tạo ra những ly nước thơm ngon cho bản thân và gia đình cùng thưởng thức.