Cách nấu nước chanh dây để lâu giải nhiệt hiệu quả

Cách nấu nước chanh dây để lâu là một trong những câu hỏi mà nhiều người yêu thích thức uống tự nhiên quan tâm. Với hương vị chua ngọt đặc trưng và giàu vitamin C, nước chanh dây không chỉ có tác dụng giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hướng dẫn cách nấu nước chanh dây để lâu tại nhà

Nước chanh dây không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe. Cách làm dưới đây sẽ giúp bạn nấu nước chanh dây tại nhà một cách đơn giản, đồng thời bảo quản được lâu mà vẫn giữ nguyên hương vị tươi ngon.

Bạn đang xem: Cách nấu nước chanh dây để lâu giải nhiệt hiệu quả

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để có một chai siro chanh dây thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Chanh dây: 1kg (Quả tươi, vỏ căng mọng và có màu tím đậm).
• Đường: 500g (Có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị)
• Nước lọc: 500ml

Các bước thực hiện cách nấu nước chanh dây để lâu

Một ly nước chanh dây mát lạnh vào mùa hè nóng bức sẽ là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt. Thay vì mua siro đóng gói, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm siro chanh dây tại nhà với thao tác đơn giản.

Bước 1: Sơ chế chanh dây

Bạn rửa sạch chanh dây dưới vòi nước rồi để ráo. Sau đó cắt thành đôi và dùng muỗng lấy phần ruột cho vào một tô sạch.

Bước 2: Lọc nước chanh dây

Xem thêm : Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh, nhâm nhi tại nhà

Tiếp theo, bạn dùng rây lọc để tách nước cốt từ phần ruột chanh dây. Dùng muỗng tán nhẹ để nước chảy xuống.

Phần bã thu được cho vào một tô khác cùng 200ml nước, khuấy đều rồi lọc lại qua rây. Lặp lại quy trình này từ 2-3 lần cho đến khi chỉ còn lại hạt.

Bạn cũng có thể cho bã sau khi lọc vào máy xay sinh tố cùng 500ml nước và xay ở tốc độ thấp trong khoảng 10 giây. Sau đó lọc qua rây một lần nữa để thu được nước cốt.

Bước 3: Nấu siro

Đổ nước cốt chanh dây đã lọc vào nồi rồi thêm 500g đường cát vào. Bật bếp lên và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, bạn đun trong khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp và để nguội. Trong quá trình nấu, nếu thấy bọt nổi lên, bạn hãy vớt bỏ để siro được bảo quản lâu hơn.

Bước 4: Thành phẩm

Xem thêm : Bật mí cách nấu nước uống tan mỡ bụng hiệu quả

Sau khi nấu xong, siro chanh dây sẽ có màu vàng cam đẹp mắt và vị chua ngọt hài hòa.

Siro chanh dây tự làm không chỉ đẹp mắt mà còn vô cùng đa năng. Bạn có thể dùng để chấm bánh mì, pha nước uống, hoặc làm nguyên liệu cho các món tráng miệng khác.

Chỉ với các bước đơn giản trên, bạn đã hoàn thành cách nấu nước chanh dây để lâu với hương vị tươi ngon và có thể bảo quản để dùng dần cho những ngày hè nóng bức.

Uống nước chanh dây có tác dụng gì?

Nước chanh dây không chỉ là một loại thức uống giải khát tuyệt vời mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những tác dụng nổi bật mà bạn nên biết.

• Tăng cường hệ miễn dịch: Chanh dây chứa hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh cảm cúm, viêm nhiễm.
• Chống oxy hóa mạnh mẽ: Các chất chống oxy hóa trong chanh dây giúp bảo vệ tế bào, ngăn ngừa lão hóa và các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch.
• Cải thiện tiêu hóa: Chất xơ trong loại quả này giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về đường ruột.
• Giảm viêm: Một số nghiên cứu cho thấy, các hợp chất trong chanh dây có tác dụng chống viêm, giảm các triệu chứng viêm khớp.
• Tốt cho da: Vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp cải thiện làn da, làm mờ vết thâm, tăng độ đàn hồi cho da.
• Giúp ngủ ngon: Chanh dây chứa một số hợp chất có tác dụng an thần, giúp giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ.

Lưu ý quan trọng khi sử dụng nước cốt chanh dây

Mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng việc sử dụng siro chanh dây không đúng cách có thể gây ra một sốtác dụng phụ không mong muốn. Dưới đây là những lưu ý cần biết.

• Không nên uống nước chanh dây liên tục nhiều ngày, nếu dùng quá 3 trái/ngày có thể gây mệt mỏi và buồn nôn.
• Người mắc bệnh tim mạch cần thận trọng khi sử dụng vì có thể gây chóng mặt, loạn nhịp tim, làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ hoặc tăng huyết áp đột ngột.
• Chanh dây có thể tương tác với thuốc an thần hoặc một số thảo dược, gây buồn ngủ quá mức và tăng nguy cơ chảy máu khi dùng cùng aspirin.
• Tránh sử dụng siro chanh dây cho người bị loét dạ dày.
• Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú chỉ nên tiêu thụ một lượng vừa phải.

Lời kết

Với những hướng dẫn chi tiết trên, bạn đã có thể tự tin thực hiện cách nấu nước chanh dây để lâu tại nhà. Hãy tận dụng những nguyên liệu tươi ngon và áp dụng công thức này để tạo ra những ly nước chanh dây thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.

Nguồn: https://hocthuatphuongdong.vn
Danh mục: Nấu ăn