15 cách làm salad thanh mát, cực đơn giản chỉ vài phút

Cách làm salad được nhiều chị em quan tâm, đặc biệt là các chị em đang muốn có cơ thể cân đối hơn, da đẹp hơn. Salad thực chất là một món ăn phụ, đem lại hương vị thanh mát, cân bằng dinh dưỡng.

Nguyên liệu cơ bản cho món salad

Để làm nên một món salad hấp dẫn, không chỉ cần kỹ năng trộn gia vị mà còn cần sự khéo léo trong việc lựa chọn nguyên liệu. Một số nguyên liệu chính thường có trong các món salad như:

Bạn đang xem: 15 cách làm salad thanh mát, cực đơn giản chỉ vài phút

• Rau xanh
• Cải xoăn
• Rau chân vịt
• Thịt gà
• Cá hồi
• Các ngừ
• Trứng
• Các loại đậu
• Các loại hạt
• Cà chua
• Bơ
• Dưa chuột
• Trái cây

15 cách làm salad thanh mát chỉ vài phút

Với sự hài hòa của các loại rau củ và thịt cá, bạn hoàn toàn có thể làm ra món salad phù hợp với khẩu vị của mình như sau:

Salad tôm

Salad tôm là một món ăn tươi mát, rất được yêu thích trong những ngày hè nóng bức. Tôm tươi được luộc chín tới, kết hợp cùng các loại rau xanh giòn và thơm như xà lách, dưa leo cùng với vị ngọt tự nhiên của bắp cải tím, tạo nên một món salad đầy màu sắc và hấp dẫn.

Để làm salad tôm, bạn chỉ cần luộc tôm cùng một chút muối cho thơm, sau đó trộn đều với rau củ và một số rau củ ưa thích nhẹ nhàng hoặc sốt mayonnaise để làm dậy vị.

Salad cá hồi

Salad cá hồi là sự kết hợp giữa hương vị thơm ngon của cá với vị mát lành của rau củ. Cá hồi nướng hoặc áp chảo để ngoài giòn trong mềm. Sau đó thái miếng vừa ăn và trộn lên trên với rau xà lách, cà chua bi và dưa leo, tạo nên sự hài hòa về màu sắc lẫn hương vị.

Gia vị cho món salad này thường là sự pha trộn của sữa chua và mayonnaise, thêm chút mù tạt và một ít mật ong, tạo ra hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Salad thịt bò

Salad thịt bò là món ăn tuyệt vời cho những ai muốn kết hợp hương vị thịt bò thơm ngon và rau củ tươi ngon trong một món ăn.

Thịt bò được nướng hoặc áp chảo vừa tới rồi thái mỏng, xếp lên trên tầng rau củ gồm rau xà lách, cà chua và dưa chuột.

Nước sốt đi kèm thường là hỗn hợp dầu ô liu, giấm và một chút tỏi băm, mang lại vị chua ngọt dịu nhẹ, kích thích vị giác.

Salad ức gà

Salad ức gà là một sự lựa chọn bổ dưỡng cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ. Ức gà được ướp với sốt mè và nướng hoặc chiên cho đến khi vàng đều, sau đó xé nhỏ và trộn đều với xà lách, cà chua bi, hành tây và một số rau thơm.

Sự kết hợp của vị ngọt của thịt gà, vị cay nhẹ của hành tây và vị thanh mát của rau xanh làm cho món salad này trở nên hoàn hảo. Một chút sốt mayonnaise hoặc sốt dầu giấm có thể được thêm vào để làm tăng hương vị cho món salad.

Salad rau bina – cải bó xôi

Salad rau bina là sự kết hợp từ hương vị tươi mới của rau bina với vị ngọt của dâu tây, vị béo của phô mai.

Đầu tiên, rau bina tươi được rửa sạch và để ráo, sau đó trộn lẫn với dâu tây thái lát, hạnh nhân rang và vài miếng phô mai. Cuối cùng là rưới lên trên một lớp sốt dầu oliu là hoàn thành.

Salad rong nho

Salad rong nho là món ăn giàu dinh dưỡng, với hương vị tươi mát và giòn sần sật của rong nho. Nên bổ sung thêm các loại rau xanh và gia vị nhẹ nhàng để có món salad rong nho hoàn chỉnh nhất.

Rong nho không chỉ cung cấp nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể mà còn giúp món salad trở nên hấp dẫn hơn với độ giòn đặc trưng. Món salad này thường được dùng trong các bữa ăn nhẹ hoặc làm món khai vị.

Cách làm salad rong nho rất đơn giản. Chỉ cần ngâm nước sau đó rửa sạch rong nho, để ráo nước. Tiếp theo trộn chung với xà lách, cà chua bi, dưa leo và cà rốt thái sợi.

Xem thêm : Cách nấu bún riêu cua đồng đậm đà thơm ngon

Gia vị cho món salad này thường là một chút giấm táo hoặc chanh, dầu oliu và một ít muối để làm dậy hương vị. Rong nho sẽ giữ được độ giòn và tươi ngon khi trộn nhẹ tay và dùng ngay sau khi chế biến.

Salad ớt chuông

Salad ớt chuông là một món ăn đầy màu sắc và bổ dưỡng, nhờ vào sự kết hợp của các loại ớt chuông đỏ, xanh và vàng. Với vị ngọt nhẹ và độ giòn sần sật, ớt chuông không chỉ làm đẹp mắt mà còn cung cấp nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Cách làm salad ớt chuông rất nhanh chóng, chỉ tốn vài phút. Chỉ cần cắt ớt chuông thành sợi hoặc lát mỏng, trộn chung với hành tây, dưa chuột và thêm một chút xà lách. Phần sốt có thể là hỗn hợp dầu oliu, chanh, muối và tiêu, tạo vị thanh mát và giữ nguyên độ giòn của rau củ.

Salad trái cây

Salad trái cây là món ăn ngọt, thơm, mát lạnh và đầy hương vị, thường được dùng làm món tráng miệng hoặc bữa ăn nhẹ trong ngày. Kết hợp nhiều loại trái cây tươi như táo, nho, cam, dâu tây và chuối, món salad này vừa giàu vitamin, vừa thanh nhiệt, giúp làm dịu cơn khát vào những ngày nắng nóng.

Để làm salad trái cây, bạn cần cắt nhỏ các loại trái cây yêu thích, sau đó trộn đều với nước cốt chanh, cam hoặc sữa chua không đường để tăng hương vị.

Có thể thêm một ít mật ong và hạt chia để tăng thêm độ bổ dưỡng. Món salad này thường không cần thêm nhiều gia vị, vì vị ngọt tự nhiên của trái cây đã đủ làm dậy hương vị món ăn.

Salad hoa quả họ berry

Salad hoa quả họ berry là món salad trái cây sang trọng và đầy dinh dưỡng, thường bao gồm các loại quả như dâu tây, việt quất, mâm xôi và phúc bồn tử.

Những loại quả này không chỉ giàu chất chống oxy hóa mà còn có vị chua ngọt tự nhiên, giúp tạo ra món ăn hoàn hảo cho những ai muốn có một bữa ăn nhẹ lành mạnh và đầy năng lượng.

Để làm món salad hoa quả họ berry, chỉ cần rửa sạch các loại quả, sau đó trộn đều cùng một ít sữa chua hoặc kem tươi và thêm một chút mật ong để làm tăng vị ngọt. Có thể thêm hạt óc chó hoặc hạt điều để tăng độ giòn và bổ dưỡng.

Salad bơ

Salad bơ là một món ăn hấp dẫn, nhờ vào độ béo mịn của bơ kết hợp cùng vị mát lành của rau xanh và cà chua. Món salad này không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến, phù hợp cho cả những người ăn kiêng và muốn giữ dáng.

Cách làm salad bơ khá đơn giản. Bơ chín được cắt thành từng miếng vừa ăn, trộn cùng xà lách, dưa leo và cà chua bi. Phần sốt thường là dầu oliu, chanh và một ít tiêu để tạo vị chua nhẹ, giúp cân bằng hương vị béo ngậy của bơ.

Bạn có thể thêm chút hạt chia hoặc hạt điều để tạo thêm độ giòn cho món salad này.

Salad kiwi

Salad kiwi là một món ăn tươi mát và bổ dưỡng, mang lại hương vị chua ngọt nhẹ từ kiwi, kết hợp hoàn hảo với rau xanh và các loại trái cây khác. Đây là món salad lý tưởng cho những ngày hè hoặc làm món tráng miệng nhẹ.

Để làm salad kiwi, chỉ cần cắt kiwi thành miếng vừa ăn, kết hợp với xà lách, dâu tây và một chút hạt chia. Nước sốt cho món salad này là hỗn hợp chanh tươi, mật ong và dầu oliu để làm nổi bật hương vị tươi mới của kiwi.

Trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện với nhau, bạn sẽ có một món salad vừa ngon miệng vừa đẹp mắt.

Greek salad

Greek salad là món ăn nổi tiếng của Hy Lạp, được biết đến với hương vị thanh mát, giòn ngọt từ các loại rau củ tươi và sự béo ngậy của phô mai feta.

Greek salad thường kết hợp từ cà chua, dưa leo, hành tây và ô liu, mang đến sự đa dạng về màu sắc và dinh dưỡng. Đây là món salad lý tưởng cho những ai yêu thích các món ăn Địa Trung Hải.

Xem thêm : Cách kho cá trắm ngon thơm lạ miệng, hấp dẫn

Cách làm Greek salad khá đơn giản. Cắt cà chua, dưa leo và hành tây thành từng miếng vừa ăn, trộn chung với ô liu và phô mai. Nước sốt là hỗn hợp dầu oliu và chanh, tạo nên hương vị đậm đà mà không mất đi độ tươi ngon của rau củ.

Greek salad thường được dùng kèm với bánh mì nướng hoặc dùng như món khai vị.

Salad rau củ trứng gà

Salad rau củ trứng gà là sự kết hợp giữa các loại rau củ tươi mát và trứng gà bổ dưỡng, giúp tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa đủ chất dinh dưỡng.

Trứng gà cung cấp protein, còn các loại rau củ như xà lách, cà rốt và dưa leo giúp bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể, đặc biệt phù hợp cho những bữa ăn nhẹ.

Cách làm món salad này rất đơn giản. Đầu tiên, luộc trứng gà và cắt thành từng miếng vừa ăn. Rau củ như xà lách, cà rốt và dưa leo được cắt nhỏ và trộn chung với trứng gà. Nước sốt thường là dầu oliu và giấm táo, thêm một ít muối và tiêu để tăng hương vị.

Món salad này có thể dùng kèm với bánh mì hoặc dùng như món ăn chính nhẹ nhàng.

Salad cá ngừ

Salad cá ngừ là món salad giàu protein và omega-3, rất thích hợp cho những ai muốn duy trì sức khỏe tim mạch và cải thiện trí não.

Cá ngừ thường được kết hợp với xà lách, cà chua và hành tây, tạo nên món salad bổ dưỡng mà không kém phần hấp dẫn.

Để làm salad cá ngừ, cần trộn cá ngừ hộp hoặc cá ngừ nướng với xà lách, cà chua và hành tây thái lát mỏng. Nước sốt thường là hỗn hợp mayonnaise, mù tạt và chanh, tạo nên vị chua ngọt và đậm đà.

Có thể thêm trứng luộc hoặc bơ để làm tăng thêm độ ngon miệng và bổ dưỡng cho món salad này.

Salad bắp cải tím sốt mayonnaise

Salad bắp cải tím sốt mayonnaise là món salad đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn nhờ vào vị giòn ngọt của bắp cải tím kết hợp với vị béo ngậy của mayonnaise.

Bắp cải tím không chỉ giàu chất xơ mà còn có nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe và làm đẹp da.

Cách làm salad mayonnaise rất đơn giản. Chỉ cần cắt bắp cải tím thành sợi mỏng, trộn với cà rốt thái sợi và một chút hành tây. Phần sốt bao gồm mayonnaise để tạo hương vị đậm đà, béo ngậy.

Trộn đều tất cả các nguyên liệu và bạn đã có một món salad bắp cải tím tươi ngon và bổ dưỡng.

Lợi ích của salad cho sức khỏe

Ăn salad thường xuyên mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho cơ thể, từ việc cải thiện tiêu hóa đến việc tăng cường hệ miễn dịch.

• Salad là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, đồng thời có lợi cho việc kiểm soát cân nặng bằng cách tạo cảm giác no lâu hơn sau bữa ăn.
• Salad cung cấp một lượng lớn vitamin và khoáng chất thiết yếu, điều này là rất quan trọng để duy trì sức khỏe tổng thể và phòng ngừa bệnh tật.
• Việc tiêu thụ salad thường xuyên đã được liên kết với việc giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch và đái tháo đường type 2. Các chất chống oxy hóa phong phú trong salad giúp chống lại sự hình thành của các gốc tự do, những nguyên nhân chính gây lão hóa và bệnh tật.
• Lượng lớn nước trong các thành phần của salad, như dưa chuột và cà chua, cùng với các vitamin thiết yếu, giúp nuôi dưỡng làn da, mang lại vẻ ngoài tươi sáng và khỏe mạnh.
• Salad là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm cách giảm cân mà vẫn muốn đảm bảo dinh dưỡng. Lượng calo thấp nhưng giàu chất dinh dưỡng giúp no lâu hơn mà không cần tới những bữa ăn nhiều calo.

Chế độ ăn uống giàu salad không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại lợi ích lâu dài cho cuộc sống của bạn.

Mẹo làm salad ngon, giảm cân nhanh

Salad không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho những người đang trong chế độ ăn kiêng hoặc muốn giảm cân nhanh.

• Chọn nhiều rau xanh để làm salad, giúp no lâu, tiêu hóa tốt hơn, từ đó giảm cân dễ dàng hơn.
• Chọn nguồn thịt ít protein cho món salad như thịt ức gà, cá hồi hay cá ngừ.
• Tự làm nước sốt salad thay vì mua sẵn các loại sốt đóng hộp sẽ giúp tăng hương vị mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
• Thêm trái cây yêu thích để tăng cường hương vị và bổ sung vitamin.
• Bổ sung vào món salad các loại quả và hạt chứa các chất béo lành mạnh, tốt cho sức khỏe.
• Nên ăn salad trước bữa chính để tăng cường hiệu quả giảm cân.

Tạm kết

Cách làm salad đơn giản, chỉ cần chuẩn bị một số loại rau củ yêu thích và rưới sốt ăn kèm phù hợp. Salad cũng rất tốt cho sức khỏe nên hãy thường xuyên làm các món salad đa dạng cho bạn và người thân thưởng thức.

Nguồn: https://hocthuatphuongdong.vn
Danh mục: Nấu ăn